小零食蓝莓葡萄干面包

2020年02月20日 来源:

宝宝放学回家后,有嘴馋的毛病,有时还需要吃些小零食来解解馋,小编为此宝妈们推荐一款蓝莓葡萄干面包,酸甜口味,吃起来甜蜜蜜的,是很美好的早餐和零食。

【蓝莓葡萄干面包】

【主料】

高筋面粉250克、牛奶140克、食用油25克、白糖25克、鸡蛋25克

【辅料】

酵母2.5克、盐适量、蓝莓干适量、葡萄干适量

【做法】

1.食用油、白糖、鸡蛋、牛奶、盐先放在面包桶中,然后加入面粉,最上面放酵母,启动面包机程序,揉至面团达到扩展阶段

2.室温发酵至原来的2.5-3倍大

3.取出面团,排气,放入蓝莓干和事先用冷水泡软一些的葡萄干

4.揉均匀成为面团

小零食蓝莓葡萄干面包

5.分成六等份

6.每份都擀长

7.然后卷起

8.放入铺了油纸的烤盘中进行二次发酵

9.发酵好的面团上抹蛋液,入烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右

小零食蓝莓葡萄干面包

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